听
听
Karadeniz Teknik 脺niversitesi Ma莽ka Meslek Y眉ksekokulu 2547 ve 2880 say谋l谋 Y眉ksek 脰臒retim kanununun 7/d-2 maddesi uyar谋nca 07.05.1996 tarihinde kurulmu艧tur. G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi Program谋 脰n lisans e臒itimi 2012-2013 E臒itim/脰臒retim y谋l谋nda e臒itime ba艧lanm谋艧t谋r. Tam zamanl谋 1.枚臒retim olarak, iki 枚臒retim g枚revlisi doktor ve iki 枚臒retim g枚revlisi olmak 眉zere toplam d枚rt 枚臒retim eleman谋 ile e臒itim-枚臒retim faaliyetleri y眉r眉t眉lmektedir.听G谋da Teknolojisi Program谋 脰nlisans e臒itimi 2012-2013 E臒itim/脰臒retim y谋l谋nda e臒itime ba艧lanm谋艧t谋r. Tam zamanl谋 1.枚臒retim olarak, bir 枚臒retim 眉yesi, bir 枚臒retim g枚revlisi doktor ve bir 枚臒retim g枚revlisi olmak 眉zere toplam 眉莽 枚臒retim eleman谋 ile e臒itim-枚臒retim faaliyetleri y眉r眉t眉lmektedir. Y眉ksekokulun fiziki ve be艧eri imk芒nlar谋ndan birlikte faydalan谋lmaktad谋r.
脰臒renciler her yar谋y谋lda ara s谋nav, yar谋y谋l i莽i 莽al谋艧malar谋 (proje, k谋sa s谋nav, 枚dev, laboratuvar ve benzeri veya ikinci bir ara s谋nav) ve yar谋y谋l sonu s谋nav谋na tabi tutulurlar. Ara s谋nav, yar谋y谋l i莽i 莽al谋艧malar ve yar谋y谋l sonu s谋nav谋 notlar谋 100 puan 眉zerinden verilir. Programda mevcut olan (toplam 120 AKTS kar艧谋l谋臒谋) derslerin t眉m眉n眉 ba艧ar谋yla tamamlamak ve 听i莽in 4.00 眉zerinden en az 2.0 a臒谋rl谋kl谋 not ortalamas谋 elde etmek gerekmektedir.
E臒itim Ama莽lar谋m谋z
G谋da Kalite Kontrol ve Analizi Program谋
Program谋n amac谋; g谋da maddeleri ve bunlarla temasta bulunan madde ve malzemeleri 眉reten ve satan i艧yerlerinin, asgari teknik ve hijyenik 艧artlar谋n谋n sa臒lanmas谋nda ve bu yerlerde 眉retilen ve sat谋lan g谋da maddelerinin ve de g谋da ile temasta bulunan madde ve malzemelerin mevzuata uygunlu臒unun tespitinde, ayr谋ca numune alma i艧lemi ile ba艧layan ve 眉retimin istenilen 枚zelliklere uygunlu臒unun kontrol edilmesinde yap谋lan i艧lemlerin t眉m眉n眉 yapabilecek nitelikli ki艧iler yeti艧tirmektir.
G谋da Teknolojisi Program谋
Program谋n amac谋 g谋da maddelerinin sa臒l谋k ko艧ullar谋na uygun olarak 眉retilmesi, ambalajlanmas谋, depolanmas谋 ile g谋dalar 眉zerinde duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite kontrol analizlerinin yap谋lmas谋nda ve sonu莽lar谋n谋n yorumlanmas谋nda g枚rev alan meslek eleman谋 yeti艧tirmektir.
Akademisyenlerimiz
脰臒retim elemanlar谋m谋z verdikleri derslerin yan谋 s谋ra bilimsel ara艧t谋rmalar谋n谋 da y眉r眉tt眉kleri veya almaya 莽al谋艧t谋klar谋 KT脺 BAP ve听听T脺B陌TAK 听projeleri ile s眉rd眉rmektedirler.
Staj Program谋
KT脺 Ma莽ka Meslek Y眉ksekokulu G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi ve G谋da Teknolojisi programlar谋听枚臒rencilerinin 枚n lisans derecesini alabilmeye hak kazanabilmeleri i莽in tamamlamalar谋 gerekli ders kredisi yan谋nda Karadeniz Teknik 脺niversitesi Ma莽ka Meslek Y眉ksekokulu Staj Y枚nergesi kurallar谋 莽er莽evesinde, 枚臒renim s眉releri i莽inde kazand谋klar谋 teorik bilgi ve laboratuvar uygulamalar谋nda edinmi艧 olduklar谋 becerileri ve deneyimlerini geli艧tirerek, g枚rev yapacaklar谋 i艧 yerlerinde sorumluluklar谋n谋, i艧 ve 眉retim s眉re莽lerini yeni teknolojileri tan谋malar谋n谋 sa臒layacak mesleki yetkinliklerine katk谋听sa臒layacak 艧ekilde, pratik bilgi ve becerilerini art谋rmak amac谋yla, staj (pratik 莽al谋艧ma) yapmalar谋 zorunludur. 脰臒rencilerimizin mezuniyeti i莽in gerekli olan toplam staj (pratik 莽al谋艧ma) s眉resi 40听(20+20) i艧 g眉n眉d眉r.听
脰臒rencilerin staj yapabilece臒i yerler;听听
a) Uygun b眉y眉kl眉kteki 枚zel veya kamu kurum ve kurulu艧lar谋na ait g谋da 眉retim i艧letmeleri
b) G谋da katk谋 maddesi 眉retim i艧letmeleri
c) Uygun b眉y眉kl眉k ve 艧artlara sahip haz谋r yemek 眉reten (Catering) firmalar谋
d) Kontrol ya da ara艧t谋rma ama莽l谋 kurulmu艧, kamu kurum ve kurulu艧lar谋na ait g谋da kalite/kontrol laboratuvarlar谋 ile akredite 枚zel g谋da laboratuvarlar谋 olabilir.
De臒i艧im Programlar谋
脺niversitemizde 枚臒renci de臒i艧im programlar谋 D谋艧 陌li艧kiler Ofisi De臒i艧im Programlar谋 Koordinat枚rl眉臒眉 taraf谋ndan y眉r眉t眉l眉r. De臒i艧im programlar谋 枚臒rencilerimize yurti莽i ve yurtt谋艧谋ndan e臒itim alma ve staj yapma olana臒谋 sa臒lar. De臒i艧im Programlar谋 Koordinat枚rl眉臒眉 b眉nyesinde:
olmak 眉zere 3听farkl谋 birim听yer almaktad谋r.听 De臒i艧im programlar谋 hakk谋nda ayr谋nt谋l谋 bilgi almak i莽in 眉niversitemizin De臒i艧im Programlar谋 Koordinat枚rl眉臒眉 sayfas谋na bakabilirsiniz.
Ders Bilgileri
G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi Program谋 Ders Bilgi Paketleri, Ders M眉fredatlar谋, Ders Uyum Programlar谋, Ders Katologlar谋 i莽in
G谋da Teknolojisi听Program谋 Ders Bilgi Paketleri, Ders M眉fredatlar谋, Ders Uyum Programlar谋, Ders Katologlar谋 i莽in
Ara艧t谋rma 脺niversitesi stat眉s眉ndeki 眉niversitemizde b枚l眉m olarak 枚臒rencilerimizin e臒itim-枚臒retim s眉recinde edindikleri teorik bilgileri pratikte de peki艧tirmelerini sa臒layacak disiplinler aras谋 ara艧t谋rma ve uygulama imk芒nlar谋 bulunmaktad谋r.
Mezunlar谋m谋z ve 陌stihdam
G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi
G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi program谋ndan mezun olan 枚臒rencilerimize G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi Teknikeri Unvan谋 verilir. Mezun olan 枚臒renciye G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi program谋nda, e臒itim s眉resinde kazand谋臒谋 yeterlikleri g枚steren dersler eki ile 枚n lisans diplomas谋 verilir. Programda kazand谋r谋lan mesleki yeterlikler, i艧 hayat谋nda kariyer geli艧tirmede, sertifika programlar谋nda ve istendi臒inde di臒er t眉m programlara ge莽i艧lerde de臒erlendirilir.
G谋da Kalite Kontrol眉 ve Analizi program谋ndan mezun olan 枚臒renciler kazand谋klar谋 yeterlikler do臒rultusunda; g谋da sekt枚r眉n眉n 眉retim, i艧leme hizmeti veren firmalarda, ilgili kamu kurum ve kurulu艧lar谋nda istihdam edilirler. 陌艧 olanaklar谋 i莽erisinde; belediyeler, il sa臒l谋k m眉d眉rl眉kleri, haz谋r yemek i艧letmeleri, g谋da i艧letmeleri, g谋da katk谋 maddeleri ve ambalaj materyalleri 眉reten i艧letmeler, il g谋da kontrol laboratuvarlar谋, 枚zel g谋da laboratuvarlar谋 ve benzeri i艧 alanlar谋 say谋labilir.
G谋da Teknolojisi
G谋da Teknolojisi program谋ndan mezun olan 枚臒rencilerimize G谋da Teknikeri Unvan谋 verilir. Mezun olan 枚臒renciye G谋da Teknolojisi program谋nda, e臒itim s眉resinde kazand谋臒谋 yeterlikleri g枚steren dersler eki ile 枚n lisans diplomas谋 verilir. Programda kazand谋r谋lan mesleki yeterlikler, i艧 hayat谋nda kariyer geli艧tirmede, sertifika programlar谋nda ve istendi臒inde di臒er t眉m programlara ge莽i艧lerde de臒erlendirilir.
G谋da Teknolojisi program谋ndan mezun olan 枚臒renciler kazand谋klar谋 yeterlikler do臒rultusunda; G谋da sekt枚r眉n眉n 眉retim, i艧leme hizmeti veren firmalarda, ilgili kamu kurum ve kurulu艧lar谋nda istihdam edilirler. 陌艧 olanaklar谋 i莽erisinde; belediyeler, il sa臒l谋k m眉d眉rl眉kleri, haz谋r yemek i艧letmeleri, g谋da i艧letmeleri, g谋da katk谋 maddeleri ve ambalaj materyalleri 眉reten i艧letmeler, il g谋da kontrol laboratuvarlar谋 ve benzeri i艧 alanlar谋 say谋labilir.
脺st Derece Programlar谋na Ge莽i艧
Y脰K 眉n ilgili mevzuat谋 do臒rultusunda 枚n lisans programlar谋na yatay ve lisans programlar谋na dikey ge莽i艧 yap谋l谋r; Beslenme ve Diyetetik, Bitki Koruma, Bitkisel 脺retim Ve Teknolojileri, G谋da Teknolojisi, G谋da M眉hendisli臒i, Kimya, Tar谋msal Biyoteknoloji, Tar谋msal Genetik M眉hendisli臒i gibi lisans programlar谋na ge莽i艧 yapabilirler.
脟ift Ana Dal ve Yan Dal Programlar谋 hakk谋nda (ba艧vuru, kabul ve kay谋t ko艧ullar谋 vs.) bilgi sahibi olmak i莽in听t谋klay谋n谋z
听
G谋da Teknolojisi Program谋 ile ilgili听Y脰K Atlas 眉zerinden bilgi almak i莽in听
G谋da kalite Kontrol ve Analizi program谋 ile ilgili Y脰K Atlas 眉zerinden bilgi almak i莽in听
