Beslenme ve Diyetetik Bölümü Karadeniz Teknik Üniversitesi Sa臒l谋k Bilimleri Fakültesi bünyesinde 2022 y谋l谋 itibar谋 ile e臒itim-ö臒retim hayat谋na ba艧lam谋艧t谋r. Program谋n süresi 8 yar谋y谋l ve dili Türkçedir.
Karadeniz Teknik Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü; ya艧am boyu toplumun yeterli ve dengeli beslenme ile sa臒l谋臒谋n谋n korunmas谋, iyile艧tirilmesi, geli艧tirilmesi ve ya艧am kalitesinin art谋r谋lmas谋, toplumda görülen beslenme ile ilintili hastal谋klar谋n tedavi edilmesi amac谋yla teknolojik ve bilimsel donan谋ma ve uluslararas谋 düzeyde kaliteye sahip bir sa臒l谋k profesyoneli olacak “Diyetisyenler” yeti艧tirmeyi hedeflemektedir. Yeti艧tirdi臒imiz diyetisyen kalitesini dünya standartlar谋nda tutabilmek için kan谋ta dayal谋 beslenme ve diyetetik bilimini de臒erlendirme, bilgiyi uygulamaya dökebilme, ulusal ve uluslararas谋 platformda bilimsel çal谋艧ma yapabilme, ileti艧im yöntemlerinin etkin bir 艧ekilde kullanabilme gibi önemli özellikleri geli艧tirmeleri hedefleyen kaliteli bir e臒itim kadrosu kurmaya ve e臒itimde dünya standartlar谋yla yar谋艧acak düzeylere ula艧maya ve sürekli yenilenmeye önem vermekteyiz. Çünkü, beslenme ve diyetetik bilim dal谋n谋n ulusal ve uluslararas谋 alanda söz sahibi olmas谋 ve sa臒l谋臒谋n geli艧tirilmesine katk谋 sa臒lamas谋 için bilimsel geli艧me ve gerçekler 谋艧谋臒谋nda var olan programlar谋n sürekli yenilenmesi, akademik kadro ve teknolojik alt yap谋n谋n geli艧tirilmesi oldukça önemlidir. Beslenme ve Diyetetik Bölümü e臒itim program谋 Yüksekö臒retim Kurumu Beslenme ve Diyetetik Çekirdek 贰臒颈迟颈尘 Program谋na (ÇEP) uygun olarak teorik ve uygulamal谋 derslerden olu艧maktad谋r. 陌lk üç y谋l mesleki alt yap谋y谋 olu艧turmaya yönelik teorik ve uygulamal谋 dersler verilmektedir. 陌lk y谋l temel bilimler (anatomi, fizyoloji, t谋bbi biyoloji ve genetik) dersleri verilerek sonraki y谋llarda meslekle ilgili derslere temel olu艧turulmaktad谋r. Ayr谋ca, mesle臒e giri艧 derslerinde etik prensipler, mesle臒in tarihçesi, temel uygulama alanlar谋 gibi meslekle ilgili bilinmesi gereken konulara yer verilmektedir. Üçüncü s谋n谋f谋n sonunda yap谋lan yaz staj谋na ek olarak son s谋n谋fta dört anabilim dal谋n谋n çal谋艧ma alanlar谋n谋 kapsayan farkl谋 hastane, kurum ve kurulu艧larda yürütülen dört farkl谋 uygulama dersinde haftada en az 24 saat pratik olmak üzere 7 hafta süre ile uygulama yap谋lmaktad谋r. Ö臒rencilerin mezun olabilmeleri için 8 yar谋y谋ldaki tüm zorunlu ve seçmeli dersleri ba艧ararak, 240 AKTS'yi tamamlam谋艧 olmalar谋 gerekmektedir.
Mezun diyetisyenler; yatakl谋 ve yataks谋z tedavi kurumlar谋, aile sa臒l谋臒谋 merkezleri, okullar, renal bak谋m üniteleri, kre艧ler, diyabet üniteleri, zay谋flama merkezleri, oteller, metabolik üniteler, huzurevleri, enteral-parenteral beslenme destek gruplar谋, i艧çi beslenmesi yemek fabrikalar谋, onkoloji üniteleri, sporcu beslenmesi, kamu kurulu艧lar谋, transplantasyon üniteleri, ya艧l谋l谋kta beslenme, hava ula艧谋m hizmetleri, rehabilitasyon üniteleri, okul beslenme e臒itimi programlar谋, deniz ula艧谋m hizmetleri, kardiyoloji üniteleri, besin pazarlama hizmetleri, demiryolu ula艧谋m hizmetleri, besin kontrol laboratuvarlar谋, restoranlar ve uluslararas谋 kurulu艧lar gibi pek çok alanda görev alabilmektedirler.
